Santa Rita · Napo · Équateur
Macambo d’Équateur : une origine précise.
Jungle-Harvest Macambo vient de Santa Rita dans la province de Napo. Là-bas, les familles Kichwa cultivent les fruits dans leurs chakras : des jardins forestiers où les cultures et les arbres poussent ensemble.
D'où vient notre Macambo ?
L'indication d'origine sur nos emballages mène à l'Amazonie équatorienne. Nous mentionnons spécifiquement Santa Rita et Napo pour le produit. Ainsi, « de la forêt tropicale » ne reste pas une description interchangeable, mais plutôt un lieu spécifique.
Le lien avec les lieux de culture fait partie de l’identité de Jungle-Harvest. Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs kichwas en macambo de qualité. Le contenu du paquet reste volontairement simple : des fèves naturelles, avec leur forme et leur couleur propres et leur saveur aux notes de noix et de beurre.
Qu’est-ce qu’un chakra Kichwa ?
Un Chakra est un système agroforestier traditionnel. Différentes cultures et arbres sont cultivés ensemble ; La culture, la nutrition et les connaissances traditionnelles sont étroitement liées les unes aux autres. La FAO décrit le système des chakras amazoniens de Napo comme un patrimoine culturel agricole et l'a reconnu comme SIPAM en 2023.
Découvrez le fonctionnement de ces jardins forestiers et le sens du Sello Chakra Amazónica sur notre page consacrée aux chakras et au certificat Chakra Amazonia.
Avec Sebastian
Visitez une chakra avec Sebastian.
Accompagnez Sebastian, des bénévoles et des producteurs kichwas à travers un jardin forestier en Équateur. Le passage consacré au macambo commence à 09:27. Durée totale : 17 min 49 s
Vidéo en allemand.
Jungle-Harvest est une marque GUYA. C'est pourquoi vous pouvez retrouver les vidéos du fondateur Sebastian Freidank sur la chaîne DrinkGUYA. Découvrez sur GUYA d'autres trésors passionnants de l'Amazonie.
Floreana Andrea Bara de Santa Rita
Au dos de l'emballage Jungle-Harvest, nous présentons Floreana Andrea Bara. Elle perpétue la tradition de ses grands-parents et gère son chakra. L’apprentissage collectif au sein de la coopérative et la transmission de ses savoirs à ses enfants font partie de son histoire.
Chaque paquet contient 100 % de macambo. Vous pouvez déguster les fèves directement comme en-cas ou les utiliser concassées comme garniture.
De l’Équateur à vous
Les fèves viennent d’Équateur ; les commandes sont expédiées depuis l’Allemagne. Il s’agit de deux étapes distinctes. Notre page d'expédition répertorie les zones de livraison, les coûts et les délais de livraison afin que vous puissiez planifier votre commande.
Souhaitez-vous d’abord connaître le goût ? Le paquet de 200 g est le plus petit format. 500 g et 1 kg complètent la gamme pour tous ceux qui souhaitent déguster le Macambo plus souvent. Comparez les formats disponibles et les prix au kilo sur la page produit.
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