Cultivo en la Amazonía ecuatoriana
¿Qué es una chakra?
Una chakra amazónica es un huerto forestal cultivado por familias. En Ecuador, las comunidades kichwa combinan plantas alimentarias, árboles frutales y otros cultivos con conocimientos transmitidos de generación en generación. El macambo también crece en estos sistemas diversos.
Un huerto forestal con muchas funciones.
En una chakra crecen juntas plantas de distintas alturas y funciones. Los árboles altos dan sombra; bajo ellos pueden crecer cacao, árboles frutales y plantas alimentarias más pequeñas. Los cultivos de cada familia también dependen de sus necesidades y del lugar.
Una chakra proporciona alimentos para el día a día y productos para vender. También es un lugar donde se transmiten conocimientos de cultivo. Las mujeres, a menudo llamadas Chakramamas , desempeñan un papel importante. En GUYA encontrarás más información sobre la vida y los cultivos en una chakra.
Conoce más con Sebastian
Acompaña a Sebastian por la chakra.
Acompaña a Sebastian, voluntarios y agricultores kichwa por un huerto forestal de Ecuador. El fragmento empieza en la parte sobre el macambo, a partir del minuto 09:27. El recorrido completo: 17:49 minutos Vídeo en alemán.
Jungle-Harvest es una marca de GUYA. Por eso puedes ver los vídeos de su fundador, Sebastian Freidank, en el canal de drinkGUYA. Descubre en GUYA otros tesoros fascinantes de la Amazonía.
¿Qué significa el sello Chakra Amazónica?
El sello Chakra Amazónica es el Sello Chakra Amazónica . Forma parte de un sistema participativo de garantía (SPG). Las organizaciones participantes revisan cómo se gestionan las chakras según unos principios comunes. Los productores también forman parte del sistema.
Entre sus nueve principios figuran la preservación de los conocimientos indígenas, la gestión agroecológica, una producción alimentaria diversa, la biodiversidad y la participación de las mujeres. También incluye la organización comunitaria y las oportunidades de generar ingresos. Sebastian explica estos principios en detalle en el artículo de GUYA sobre el sello chakra.
El procedimiento distingue entre el reconocimiento de una chakra y la autorización para usar el sello en productos transformados o comercializados posteriormente. La Corporación Chakra publica las organizaciones acreditadas y los derechos de uso concedidos. Así se puede comprobar a quiénes y a qué productos se aplica una certificación.
¿Qué reconoció la FAO en 2023?
En 2023, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) incluyó la chakra amazónica de Ecuador en los Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS). Este reconocimiento pone en valor el patrimonio agrícola: la relación entre los cultivos, la biodiversidad, los medios de vida y los conocimientos transmitidos.
El reconocimiento GIAHS corresponde al sistema agrícola. En cambio, el sello Chakra Amazónica es un sistema independiente de evaluación y etiquetado para chakras y productos. Son, por tanto, dos reconocimientos distintos. La FAO explica aquí su reconocimiento y el sistema agroforestal amazónico.
¿Qué relación tiene nuestro macambo con la chakra?
Nuestro macambo procede de chakras kichwa de Santa Rita, Napo, Ecuador. En el envase presentamos a Floreana Andrea Bara y la tradición de su familia. El recorrido de arriba muestra cómo se cultiva: verás una chakra en funcionamiento, conocerás a las personas del lugar y descubrirás el macambo junto a otras plantas.
Jungle-Harvest es una marca de GUYA, fundada por Sebastian Freidank. Aquí dedicamos un espacio propio al macambo. En GUYA también puedes descubrir otros productos fascinantes de la Amazonía.
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