Uprawa w ekwadorskiej Amazonii
Czym jest chakra?
Chakra w Amazonii to ogród leśny prowadzony przez rodzinę. Społeczności Kichwa w Ekwadorze łączą tam uprawę roślin jadalnych, drzew owocowych i innych roślin użytkowych z wiedzą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. W takich różnorodnych systemach uprawiane jest także Macambo.
Ogród leśny pełniący wiele funkcji.
W chakrze rosną obok siebie rośliny pełniące różne funkcje i osiągające różną wysokość. Wysokie drzewa dają cień, a pod nimi miejsce znajdują między innymi kakao, drzewa owocowe i niskie rośliny jadalne. Rodzina dobiera uprawy do swoich potrzeb i warunków miejsca.
Chakra dostarcza żywności na co dzień oraz produktów na sprzedaż. Jest też miejscem przekazywania wiedzy o uprawie. Ważną rolę odgrywają w niej kobiety, często nazywane Chakramamas. W GUYA przeczytasz więcej o życiu i uprawie w chakrze.
Poznaj Macambo z Sebastianem
Spacer po chakrze z Sebastianem.
Wybierz się z Sebastianem, wolontariuszami i rolnikami Kichwa do ogrodu leśnego w Ekwadorze. Fragment o Macambo rozpoczyna się od minuty 09:27. Cały spacer: 17:49 min · Film w języku niemieckim
Jungle-Harvest to marka GUYA. Filmy jej założyciela, Sebastiana Freidanka, znajdziesz na kanale drinkGUYA. Odkryj też w GUYA inne niezwykłe skarby Amazonii.
Co oznacza certyfikat Chakra-Amazonia?
Określenie certyfikat Chakra-Amazonia odnosi się do Sello Chakra Amazónica. Jest to element partycypacyjnego systemu gwarancji, w skrócie SPG. Uczestniczące organizacje oceniają sposób prowadzenia chakr według wspólnych zasad. Producenci również uczestniczą w tym systemie.
Dziewięć zasad obejmuje ochronę wiedzy rdzennych społeczności, zarządzanie agroekologiczne, różnorodną produkcję żywności, bioróżnorodność i udział kobiet. Uwzględniają także organizację wspólnotową oraz możliwości uzyskiwania dochodu. Sebastian szczegółowo opisuje te zasady w artykule GUYA o znaku Chakra.
Procedura rozróżnia uznanie chakry od prawa do używania znaku na produktach przetworzonych lub wprowadzanych do dalszej sprzedaży. Corporación Chakra publikuje listę akredytowanych organizacji i przyznanych praw do używania znaku. Dzięki temu można sprawdzić, kogo i jakich produktów dotyczy certyfikacja.
Co uznała FAO w 2023 roku?
W 2023 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wpisała ekwadorski system chakr amazońskich na listę Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS). Wyróżnienie docenia dziedzictwo rolnicze: współzależność upraw, bioróżnorodności, źródeł utrzymania i przekazywanej wiedzy.
Uznanie GIAHS dotyczy systemu rolniczego. Sello Chakra Amazónica to odrębny system oceny i oznaczania chakr oraz produktów. Są to zatem pojęcia odnoszące się do różnych poziomów. FAO wyjaśnia tutaj przyznane wyróżnienie i amazoński system agroleśny.
Co łączy nasze Macambo z chakrą?
Nasze Macambo pochodzi z chakr Kichwa w Santa Rita w prowincji Napo w Ekwadorze. Na opakowaniu przedstawiamy Floreanę Andreę Barę i tradycje jej rodziny. Powyższy spacer przybliża tę uprawę: zobaczysz prowadzoną chakrę, poznasz ludzi na miejscu i zobaczysz Macambo rosnące obok innych roślin.
Jungle-Harvest to marka GUYA, założona przez Sebastiana Freidanka. Tutaj poświęcamy szczególną uwagę Macambo. W GUYA możesz odkryć także inne niezwykłe skarby Amazonii.
Więcej o naszym pochodzeniu i Sebastianie · Weitere Amazonas-Produkte bei GUYA